料理ジャンル

韓国料理

エリア

해운대구 , 釜山（プサン）

住所

Busan Haeundae-gu Gunamro21beon-gil 33

クイック判断

おすすめポイント

海雲台駅から250m。

向いている場面

食事中心の一軒

訪問メモ

Googleマップのレビュー2,455件を参考にできる候補です。

地図

Google Maps Naver Map Kakao Map

訪問前に営業時間とルートを確認してください。

海雲台駅から250m。海雲台の亀南路エリアで59年以上の歴史を受け継いできた、慶尚道式の牛肉クッパ専門店です。たっぷりのもやしが入った澄んだ白濁したスープに唐辛子粉を加えた構成で、大邱式の刺激的な牛肉クッパとは明確に異なる、あっさりとした後味が際立ちます。柔らかく煮込まれた牛肉とシャキシャキのもやしが溶け合ったクッパは辛さが控えめで、子どもから高齢者まで幅広い世代に受け入れられています。朝食や前夜の飲酒後の胃を整える一杯として、長年にわたって地元に根付いてきた理由がよく分かります。メニュー表には載っていませんが、常連客だけが知るオフメニューとして、牛肉とソンジ（牛血の凝固物）を一緒に入れたタロクッパを注文することができます。ソンジの滑らかな食感がスープと自然に調和し、通好みの一杯として親しまれています。この店のカクテキは隠れた名物で、クッパとの相性が群を抜いています。注文からおよそ5分以内に料理が運ばれてくるテンポの良さも評価されており、2階席まであるため座席に余裕があります。価格は通常のクッパで9,500ウォン、大盛りで11,000ウォン程度で、米も牛肉も国内産にこだわっています。テイクアウトや全国配送にも対応しているため、自宅でも同じ味を楽しめます。アカデミー賞受賞俳優のユン・ヨジョンをはじめ、著名人も訪れたことが知られています。