ケダンラメン イルサンボンジョム 계단라멘 일산본점

モツラーメンは基本の豚骨にホルモン（マクチャン）の揚げたものをのせた一杯で、スープと麺、チャーシューは同じです。スープの濃さは普通と濃いめから選べますが、濃いめは塩気がかなり強く、にんにくの香りと豚骨のコクはむしろ普通のほうがはっきり出ます。マクチャンはスープに長く浸かる前に食べないと、カリッとした食感が消えます。卓上の辛いタデギはスープの味を覆いやすく、入れるとしても半分ほど食べてからスプーン半分程度にとどめます。キオスクで順番待ちを登録するとカカオトークで呼ばれ、車の中で待つこともできます。