料理ジャンル

韓国焼肉

エリア

瑞草区（ソチョ） , ソウル

住所

Seoul Seocho-gu Seoun-ro 135

ソウル特別市瑞草区・瑞云路に位置する光平平壌冷麺カルビ江南店は、キム・インボクシェフが営む高級焼肉専門店です。1階はオープンなホール空間、2階は様々なサイズの個室で構成されており、家族の集まり、会食、記念日の食事など幅広いシーンに対応しています。週末・祝日でも個室料がかからない点が長所で、インテリア、照明、音楽が調和し日常の食事も特別なものにしてくれます。肉は最高等級の韓牛とナンチュクマットン（ブランド豚）を使用し、分厚く切られた肉をスタッフが柔らかくとろけるように焼いてくれます。韓牛ユッケは新鮮で旨味が抜群の必注メニューで、アンコウの肝と一緒に出されるユッケも人気です。ナンチュクマットンのサムギョプサルと首肉は品質の違いが一目でわかるほどで、味付け焼きも高く評価されています。副菜のイワシの甘露煮がキラーメニューで、ベビーレタスに載せて食べるとそれだけで立派なおつまみになります。サラダと漬物もすっきりした仕上がりです。締めは平壌冷麺またはコルドン麺で、冬には温かいスープも提供されます。釜飯やユッケジャンも食事メニューとして定評があります。カウンター席もあるため一人でのランチにも向いており、ランチ特選メニューの構成が充実しています。外国人客も多く訪れる店で、テレビ番組「プンジャ またあの店」でも紹介されています。