トルダリボッサムカルグクス 돌다리보쌈칼국수

九里伝統市場の店の階段を上がると順番待ちの紙があり、まず名前を書いて待ちます。クルポッサムは、赤身が多いのに柔らかいゆで豚に生ガキとコッチョリ（浅漬けキムチ）をのせて包みます。カキが苦手な人にはイカのポッサムがあります。ぐつぐつ煮立てて出すえごまカルグクスがポッサムの相棒です。麺の代わりに、同じえごまスープにすいとんを入れたえごまスジェビにもできます。食事の途中で小豆粥が出て、キムチは一度おかわりできますが、肉の追加メニューはありません。