돌다리보쌈칼국수

구리전통시장 안 가게 계단을 오르면 대기 명단 종이가 있어 이름부터 적고 기다립니다. 굴보쌈은 살코기 비율이 높은데도 부드러운 수육에 굴과 겉절이 김치를 올려 먹고, 굴이 맞지 않으면 오징어보쌈이 있습니다. 보글보글 끓여 내는 들깨칼국수를 보쌈과 함께 시키는 것이 이 집의 짝입니다. 면 대신 같은 들깨 국물에 수제비를 떠 넣은 들깨수제비로 바꿔도 됩니다. 식사 중에 팥알죽이 나오고, 김치는 한 번 더 받을 수 있지만 고기 추가 메뉴는 없습니다.