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チェガネボソッメウンタンカルグクス 최가네버섯매운탕칼국수

Choigane Beoseot Maeuntang Kalguksu

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住所
Seoul Gangnam-gu Dosandaero51-gil 36

きのこと野菜をたっぷり入れた辛いスープで肉をしゃぶしゃぶにし、次にカルグクスを入れ、最後はスタッフが炒める炒飯で締めます。炒飯は鍋底がおこげのようにカリッと焼け、ボソッメウンタンカルグクスの最後を飾ります。狎鴎亭ロデオ駅から300mで、店内は広く回転が速いため、待ちが出ても長引きにくいです。辛さは調整でき、ランチセットにも肉を足せます。麺には自家製のコッチョリ(浅漬けキムチ)を合わせます。

韓国スープ: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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