Korea Eats

チョルットゥクソモリジプ 철뚝소머리집

Cheolttuk Somori-jip

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住所
Gangwon-do Gangneung-si Jumunjin-eup Jumun-ri 326-2

看板がとても小さく、初めて訪れると注文津の住宅街にある田舎家風の建物の周りを二周ほど回ってしまいます。店名のチョルットゥクは、日本統治時代に江陵と元山を結んだ鉄道の土手の下にあったことに由来します。メニューは韓牛ソモリグクパプ(牛頭肉のクッパ)だけで、臭みのないすっきりした濃いスープに肉がたっぷり入り、注文から2分ほどで出てきます。添えられる古漬けキムチはよく熟成していて、材料がなくなると早めに閉まります。

韓国スープ: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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