イドゴムタン 이도곰탕

民家を改装した店内へは、建物前の駐車場側と路地の木の階段の門、二つの入口があります。コムタン（牛骨スープ）は席に着くとすぐ運ばれ、スープにすでに塩味が付いているので塩を足さずに食べられます。刻んだ長ネギがたっぷり乗り、胡椒がほのかに香ります。ご飯はふっくら硬めに炊かれ、スープに入れても粒が崩れません。ご飯か米麺を選ぶ形式で、酒席ではスユクチョンゴル（ゆで牛肉の鍋）にチャングクスの麺を加えて締めます。サービスで干しスケトウダラの和え物が出る日もあり、キムチはよく漬かった味です。価格は一般的なクッパより高めです。