チョロニャンピョンヘジャングク シングァン 철원양평해장국 신관

ヤンピョンヘジャングクにはソンジ（牛の血を固めたもの）一塊とセンマイ、ミノがたっぷり入り、スープはコショウとラー油を惜しまず使った刺激の強い味です。辛口のヘジャングクは粉唐辛子でスープがざらつきます。通常の一杯に刻んだ青陽唐辛子とラー油を自分で足すほうが、スープの味を損ないません。ソンジの無料追加は一人一塊までで、最初の注文時に頼まないと後からはもらいにくいです。