プットゥマクシクタン 부뚜막식당

人数に合わせた鍋で太刀魚と大根を赤いたれで煮込み、長いまま焼いた太刀魚をもう一皿添えます。鍋は四角いテーブルに置いた携帯コンロの上で温まり続け、汁のしみた煮付けと表面を焼いた太刀魚を交互につまむことになります。城山・古城里の小さな老舗で、太刀魚のほかにウニのわかめスープ、アマダイの焼き魚、アワビのムルフェ、フグ鍋があります。