プサンスップルガルビ 부산숯불갈비

薄切りの味付け豚肩ロースを炭のすぐ上の網にのせると、火力が強くてすぐ焼け、甘辛いたれが縁でキャラメルのように焦げつきます。LAカルビもメニューにありますが、ここは肩ロースの店で、味がしっかりしていてたれなしでもご飯が進みます。空いていればスタッフが焼いてくれますが、混むと自分で焼くことになり、炭が近く目を離すとすぐ焦げます。