プミノク 부민옥

ソウル市庁の裏手、乙支路入口駅から250mほどのタドンの路地にある老舗で、昼は食堂、夜は酒場の雰囲気になります。ユッケジャンは大きめの長ネギと柔らかい牛肉がたっぷりで、脂の浮かないネギの香るすっきりしたスープです。ヤンムチム（牛の胃袋の和え物）は大ぶりに切った胃袋がこりこりとして、焼酎のつまみ向きです。ヤンコムタンは胃袋がたっぷり入り、醤油につけます。カタクチイワシ炒めなどのおかずも酒の肴になり、一人でも入りやすい雰囲気です。