ピボンソンカルグクス(비봉손칼국수)

料理ジャンル

韓国料理

エリア

화성시,京畿道（キョンギド）

住所

Gyeonggi-do Hwaseong-si Bibong-myeon Hwaseongro1617beon-gil 57

京畿道華城市飛鳳面に位置するアサリカルグクスの単品メニュー食堂で、注文を受けてから調理する方式のため、出来たての新鮮な味わいを楽しむことができます。全面ガラス張りの店内は明るく快適で、テーブル間隔もゆとりを持って配置されています。アサリから出る出汁はすっきりとしながらも旨味が深く、ズッキーニとアサリが一緒に入ることで風味がさらに豊かになっています。麺は柔らかくほどけるタイプでスープとよく馴染みますが、コシのある麺を好む方は留意が必要です。この店の隠れた魅力は季節ごとに変わるキムチで、夏はヨルムキムチ、冬はチョンガクキムチが提供され、どちらもカルグクスとの相性が抜群です。ヨルムキムチはみずみずしく、チョンガクキムチはシャキシャキとした食感が良く、ご飯を注文して混ぜて食べたくなるほどです。注文から提供まで約20分かかる即席調理方式で、大盛りと普通盛りが同じ価格のため量が心配な場合は大盛りを選ぶのがお得です。広い駐車場があり家族連れの訪問に便利ですが、週末は来客が多く駐車場が満車になることもあります。看板が目立たない民家のような外観のため、初めての訪問では電光掲示板を目印にすると見つけやすいです。タデギ（薬味ペースト）を加えるとピリ辛の味も楽しめます。