Chilbo Nongwon
華城市の七宝山（チルボサン）近郊で、10年以上にわたり硫黄を食べさせた生の鴨の炭火焼き単品メニューのみで営業を続けてきた専門店です。炭火で鴨を直接焼くことで余分な脂が落ち、香ばしい味わいが際立ちます。塩で味付けされているため、そのまま食べても十分美味しいですが、新鮮な包み野菜と一緒に食べると口の中に爽やかな香りが広がります。包み野菜の種類が豊富で、鮮度管理が行き届いているという定評があります。1人前が300gとボリュームがありますが、炭火で焼くと縮むため、人数分を注文するのが適当です。量が多い場合は、リクエストすれば下焼きをしてもらうことも可能です。サイドメニューはなく鴨焼き一本で勝負していますが、食後に出される緑豆粥は香ばしく、脂っこさがないため口直しに最適です。なお、お粥はおかわりもできます。火鉢の中で一緒に焼かれる焼き芋も別格の味わいです。ビニールハウスを連想させるユニークな空間には、ストーブや植物園のような設備が整っており、ちょっとした行楽気分を味わえます。ランチタイムから多くの客で賑わい、事業規模が着実に拡大していることからも、その人気ぶりがうかがえる一軒です。