ポドゥナムジプ ソチョドンボンジョム 버드나무집 서초동본점
Beodeunamujip Seocho-dong Bonjeom
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- 住所
- Seoul Seocho-gu Hyoryeong-ro 434
昼のカルビタンは1日100杯しか出さないため、遅く行くと食べ損ねやすくなります。昆布と大根の澄んだだしに肉厚の骨付きカルビが土鍋いっぱいに入り、骨から外した肉は薄味のたれに付けます。赤く濃い汁に複数部位の牛肉とニラを入れた牛肉クッパは、カルビタンとまったく別の味の方向です。1977年にチュムルロクから始まった韓牛の老舗で、夜は塩で下味を付けた生カルビや味付けカルビを炭火で焼き、個室の予約もできます。塩気を抑えたトンチミが最初に出ます。バレーパーキングは別料金です。
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