松坡区（ソンパ）のレストラン - 厳選52件 | 2ページ

10席に満たない屋内の屋台風酒場は厨房が開かれており、鶏足やジョン、トンカツを作る様子が客席から見えます。骨付きの汁ダクバル（鶏足）はたっぷりの辛い汁に浸かってスプーンで汁ごとすくい、骨なしダクバルは汁なしで焼いて香ばしさを付けます。毎週…

注文から1分30秒ほどでソルロンタンが運ばれてきます。スープには薄切りの牛バラ肉が入り、噛むほどにぱさつくので、酸味のある醤油だれに浸して食べます。塩と胡椒で各自が味を決める仕立てです。ソンジヘジャングクは味噌仕立ての穏やかなスープに干し…

ロッテワールドタワーのシグニエル81階から、ソウルの街が足元に広がり、夕暮れに合わせると赤く染まる空がそのまま夜景へとつながります。コースは焼いた長ネギと卵のミモザの冷菜から始まり、トリュフソースを添えた半熟卵、ラビオリを経てメインへ進み…

ロッテワールドタワー地下1階、水族館の向かいにあり、テーブルのすぐ横の水槽で熱帯魚やカメが泳いでいます。入口で先に飲み物を注文してから席に着く方式で、ケーキ、クロワッサン、ピザパンを合わせられます。外部の食べ物は持ち込めず、トイレは店外な…

水冷麺のスープに刻んだキムチが入り、澄んだ咸興冷麺よりも発酵した酸味と白菜の歯触りが加わります。大根漬け、キュウリ、梨、豚肉がのり、もちもちした麺は量が多めです。回冷麺は辛いたれが刺身と麺によく絡み、縁がカリッとした薄い蕎麦チヂミを添える…

ロッテワールドタワー81階からソウルを見下ろし、クァンジュヨの器に盛られた韓国料理のコースをいただきます。季節ごとに献立が替わり、スンデクッパやホンゲタンのような身近な料理をコースの一皿に仕立て直し、メインに30日ドライエイジングのサーロ…

泥で包んで長時間焼いた硫黄鴨は、五穀もち米を腹に詰めたまま一羽ごと運ばれてきます。肉はあっさりして臭みがありません。鴨を単品で頼むほか、カンジャンケジャン（カニの醤油漬け）、ゴボウの和え物、干し大根葉の炒め物が付くサンチャリム（膳のコース…

テレビ番組『生活の達人』のクロワッサン編に出たパン職人が、バターを折り込んだ生地を中心に棚を並べます。プレーンのクロワッサンは外側が薄く硬く、中は層に沿って空洞が残ります。同じ生地にアーモンドやシュークリーム、木苺を合わせたものや、ハムチ…

注文は卓上のQRコードで行い、タデギやエゴマ粉を入れるかどうかまで細かく指定します。直火焼きイカは焦げた香りが強いのに辛さはなく、ご飯のおかずにも持ち帰りにも向きます。二人なら定食を二つ頼むより、スンデクッ単品一つとピョンベク定食一つを分…

どの一杯もエスプレッソが土台で、上に何をのせるかでメニューが分かれます。アルカポネはキャラメルクリームとカカオパウダー、コンパンナはホイップクリーム、カフェボンボンは練乳を合わせます。そのままのエスプレッソやラテも出します。松坡区ソンイロ…

大ぶりの炭火豚ワンカルビは店員がテーブルで最後まで焼いてくれ、甘めのタレに炭火の香りが移ります。肉を頼むと冷麺が無料で付き、食後にはアイスクリームも出ます。ソクチョン湖に近く家族連れが多く、夕食のピークはテーブリングアプリで順番を取ってお…

スノークラブは冷製と温かく蒸したものが別々に並び、アワビ、刺身、寿司が海鮮コーナーを埋めます。アンバサダー・ソウル・プルマンホテル内のライブビュッフェで、ライブステーションではラムチョップ、牛ステーキ、LAカルビをその場で焼き、中華コーナ…

店で煮た小豆は甘さが控えめで、パッピンス（小豆かき氷）を一杯食べきっても重く感じません。小豆がたっぷりのった氷にはもちもちの餅が添えられ、抹茶ピンスはミルク氷ではなく普通の氷を使うため、お茶のすっきりした苦みがはっきり出ます。城内川の散歩…

2階の窓際席とテラスの正面に蚕室のロッテワールドタワーがそびえ、全面の窓を開け放つと景色が額縁の絵のように広がります。窓際とテラス席は予約して押さえておくと安心です。昼はブランチカフェとして、オープントーストやパスタ、ステーキを盛り付けよ…

カラク洞で30年以上続いたカムジャタン（豚の背骨とジャガイモの鍋）の店が文井洞に移り、24時間営業しています。柔らかく煮えた背骨から肉がほろりと外れ、スープは最初あっさりしていて煮詰まるほど濃くなります。肉は大ぶりで、長ネギと干した白菜の…

ここのオサムプルコギはイカではなく鴨を使い、サムギョプサルと一緒に辛く炒めて火の香りをつけます。松理団（ソンニダン）通りの近くにある店で、看板のアルトゥンシムは店員が焼いてやわらかくジューシーな状態で出してくれます。添えられるファンテ（干…

赤いスープの見た目に反して、牛ホルモンをたっぷり入れたコプチャン・スンドゥブ（おぼろ豆腐のチゲ）は香ばしく濃厚で、辛さは控えめです。海鮮スンドゥブチゲはホルモンの代わりに小ぶりのムール貝、イカ、エビが入ります。夜や会社の集まりでは、薄い板…

みかんジャムが入っているのに、ジャム＆バタースコーンは甘さがほとんど感じられません。塩パンと並ぶ看板のパンで、パンプキンパイやアップルパイなど季節のデザートもショーケースに並びます。マンションの商店街にあるため駐車は無料ですが、台数は多く…

生のコンドゥレ（山菜）を麺の上にたっぷりのせたコンドゥレマッククスは葉が緑のままで、醤油だれが塩気を添えます。エゴママッククスはエゴマ粉の香ばしさとなめらかさ、辛いピビムマッククスは辛さの後に残る甘みが特徴です。そば粉の麺がやわらかく、は…

フグ調理の技能長資格を持つ店主が、方背駅そばの梧琴洞の路地で刺身と海鮮料理を手がけています。旬の刺身は季節で中身が変わり、脂ののったブリ、燻したサワラ、甘エビなどが並びます。カウンター前には本日の推奨メニューが貼られ、その日の旬の一品が載…

牛骨を煮込んだ濃いスープのフォーを、芳荑駅近くの住宅街の路地で出しています。辛口のコムスオンはピリッとしたスープで、揚げ春巻きチャージョーやバインセオを添えるとスープと揚げ物を交互に楽しめます。もやしとパクチーは頼めば追加してもらえ、水や…

店内の精肉コーナーで注文が入ってから生肉を切り、和え物のおかずも作り置きせずその都度和えて出します。サムギョプサルは脂と赤身のバランスがよく臭みがなく、もちっとした歯ごたえなら皮付きのオギョプサルのほうが上です。ほどよく酸っぱいキムチを一…

シグネチャーミルクティーは果物のような香りがあり、飲んだ後に口の中がすっきりします。ケーキを添えるのに向き、コーヒーは雑味の少ない味わいです。木目の家具と温かな照明、静かな音楽の中で、一人で本を読む時間を過ごせます。席数が少ないため週末は…

馬川（マチョン）市場の路地の小さな店では、毎日こねて寝かせた生地を包丁で切り、あっさりしただしで煮込みます。手打ちカルグクスは最初はだしの味のまま食べ、途中で卓上の辛いたれを溶かして味を変えます。夏は黒豆ソリテで作る香ばしい豆乳麺コングク…