クムバウィガムジャタン 금바위감자탕

カラク洞で30年以上続いたカムジャタン（豚の背骨とジャガイモの鍋）の店が文井洞に移り、24時間営業しています。柔らかく煮えた背骨から肉がほろりと外れ、スープは最初あっさりしていて煮詰まるほど濃くなります。肉は大ぶりで、長ネギと干した白菜の葉（ウゴジ）もたっぷり入ります。エノキ、スジェビ、もやし、春雨も加わり、締めの炒めご飯は香ばしく仕上がります。移転で店内が広くなり、キッズ用の遊び部屋と子ども向けのトンカツがあり、駐車係も常駐しています。一人前のピョヘジャングクはやさしい味ですが、量はカムジャタンより少なめです。