ウリジョンユクチョムシクタン 우리정육점식당

店内の精肉コーナーで注文が入ってから生肉を切り、和え物のおかずも作り置きせずその都度和えて出します。サムギョプサルは脂と赤身のバランスがよく臭みがなく、もちっとした歯ごたえなら皮付きのオギョプサルのほうが上です。ほどよく酸っぱいキムチを一緒に鉄板で焼き、サンチュとサムジャンで包んで食べます。ご飯を頼むとチゲが付いてきます。昼のピークは一時間以上待つこともあり、奥には座敷席があります。食事をせず、前脚肉や肩ロースなどの肉だけを買って帰ることもできます。