우리정육점식당

가게 안 정육점에서 주문이 들어오면 그때 생고기를 썰어 내고, 무침 반찬도 미리 만들어 두지 않고 바로바로 무쳐 냅니다. 삼겹살은 비계와 살코기가 고르게 섞여 잡내가 없고, 쫀득하게 씹히는 맛은 껍질이 붙은 오겹살 쪽이 더 강합니다. 적당히 신 김치를 불판에 함께 구워 상추와 쌈장에 싸 먹고, 밥을 시키면 찌개가 따라 나옵니다. 점심 피크에는 한 시간 넘게 기다리기도 하며, 안쪽에는 좌식 테이블이 있습니다. 식사하지 않고 정육점에서 앞다리나 목살 같은 고기만 사 갈 수도 있습니다.