春川市のレストラン - 厳選44件 | 2ページ

大きな鉄板でたれと一緒に炒めるタッカルビの店で、普通のタッカルビのほか鶏のネック肉や内臓も鉄板にのせられます。肉を食べ終えた鉄板でご飯を炒めるか、汁ありのムルマッククスか和えるビビムマッククスで締めます。

大きな豚の背骨が2〜3本、土鍋から突き出した状態で運ばれてきます。じっくり煮てあり、肉はぱさつかず骨からほろりと外れ、スープには生姜がほんのり香ります。おかずは大きく切ったカクテキ、浅漬けキムチ、辛くない青唐辛子で、肉を食べ終えたら残った…

小川に架かる小さな橋を渡ると、ガラスの壁を長い大屋根が覆う建物が現れます。2019年に江原道建築賞を受けた建物です。鉄板のタッカルビはスタッフが炒めてくれ、辛さも甘さも控えめなたれは、すっきりしているという人と物足りないという人に分かれま…

律文里で2代、30年以上マッククスを作り続けている店です。丸く巻いたそば麺にたれとキュウリをのせ、トンチミのスープは別に出し、麺は伸びにくいです。添える品は薄切りのピョニュク（茹で肉）と、そば粉のクレープに具を巻いて焼いたチョントクです。…

メニューには子ども用のご飯があり、目玉焼きに醤油、ごま油、刻み海苔をのせてたっぷり出てきます。炭火タッカルビは自分で焼き、鉄板タッカルビは店員が炒めてくれますが、炒めご飯ができるのは鉄板だけです。たれは強めで、炒めるほど塩辛くなったという…

南春川インターチェンジからすぐの大型ベーカリーカフェです。天井の高い店はたいてい音が響いて会話がかき消されますが、ここは混んでいても話し声がこもりません。コーヒーはスペシャルティ豆で酸味と果実の香りがある軽い味わいで、パンは値段が高めです…

1階の中央にある室内の池でニシキゴイが泳ぎ、子どもたちはたいていその水辺から離れません。席ごとに花壇が置かれて植物園の中に座っているようで、2階にはもたれたり横になったりできる席があります。

たれは酸味と甘みを抜いて出されるので、酢と砂糖は卓上で各自調えます。その代わり一緒に出るスープは甘酸っぱく、麺に注がずにコップに注いで飲む人もいます。ソッコジョンはジャガイモチヂミとピンデトックが1枚ずつで、香りがよくもちもちしたジャガイ…

カムジャジョン（じゃがいものチヂミ）はピザ生地ほどの厚さがあります。千切りとすりおろしのじゃがいもを合わせて焼き、外は香ばしく、中では千切りの食感が残ります。マッククスの麺は一般的なそば麺より少し太く切れにくく、ビビムは粉唐辛子とエゴマ油…

プルコギ鍋は薄切りの韓牛に春雨、きのこ、にんじん、玉ねぎを入れて澄んだスープで煮込み、甘さは強くつけていません。春雨がすぐにスープを吸うので、肉と野菜を先に取り分けておきます。韓牛ソンジクク（牛の血を固めたソンジ入りスープ）はソンジがなめ…

下の階は撮影スタジオ、真ん中の階がカフェ、上の階はフォトスポットに分かれた建物です。カフェの看板はパブロバで、さくさくのメレンゲに果物とクリームをのせ、イチゴの季節にはイチゴがのります。塩気のあるブラウンチーズを足すと、甘さの間にしょっぱ…

トンチミの冷たいスープに自家製のそば麺を入れ、柔らかいのに噛むとぷつりと切れます。味付けが控えめなので、濃いビビン麺に慣れていると物足りなく感じやすく、卓上の砂糖、酢、からしを少しずつ足して整えます。

2人用コースBは前菜サラダ、温かい食前のパン、ステーキかロブスターのメイン、パスタ、デザートと続き、リピーターが単品よりセットを選ぶのはこの前菜のためです。ボンゴレはバジルオイルのソースで見た目から緑色、アサリがたっぷり入り、ガンベローニ…

席が湖に向かって段々に下がっていき、前の人の頭に邪魔されずにガラス越しの衣岩湖、春川大橋、対岸のレゴランドまで見えます。3階と4階の一部はノーキッズゾーンで、子ども連れは1階か2階に座ります。パンはその日に焼いたものが何種類もあり、オレン…

食事のあいだペットを預けておけるスペースを別に設けています。鉄板タッカルビと炭火タッカルビの両方があり、炭火は網にのせてコチュジャン、醤油、塩焼きのいずれかで焼きます。

駐車場からエレベーターで上がり、高さ約10メートルの虹色の橋を渡って店に入ります。亀峰山のカフェ通りの高台にあり、全面窓の席や屋上、テラスから春川の市街と衣岩湖を見下ろせ、日が暮れると夜景に変わります。タッカルビパイは春川名物の鉄板鶏炒め…

春川・孝子2洞の大学街では、この中華料理店の皿の大きさがまず目に入ります。チェンバンチャジャンは麺と黒い味噌だれを大皿で和えて出し、大人2人で分けても残るほどの量です。酢豚にあたるタンスユクは厚めの豚肉に甘酸っぱいあんをかけて出し、小サイ…

炭火タッカルビは練炭の炉で直に焼き、鉄板タッカルビは野菜と一緒に炒めます。味付けは塩、醤油、テンジャン（韓国味噌）、辛いタレの四種類で、ハラール認証を受けています。

タッカルビは火の通った状態で厚い鋳鉄の鉄板にのって運ばれ、席で炒め上がるのを待つ必要がありません。たれは粉っぽさのない辛さで、春雨やチーズを追加できます。水マッククスは最近よくある砂糖の甘さが控えめで、トンチミの汁にはシャーベット状の氷が…

毎日夜明け前に国産大豆を伝統の釜で煮て、その日の豆腐を店で作ります。豆腐定食（トゥブチョンシク）は豆腐鍋か焼き豆腐に茹で豚と炒めキムチを添えた豆腐キムチが付き、辛くない汁物なら単品の白いスンドゥブ（ハヤンスンドゥブ）が合います。その日の純…