シゴルマクククス 시골막국수

律文里で2代、30年以上マッククスを作り続けている店です。丸く巻いたそば麺にたれとキュウリをのせ、トンチミのスープは別に出し、麺は伸びにくいです。添える品は薄切りのピョニュク（茹で肉）と、そば粉のクレープに具を巻いて焼いたチョントクです。寒い季節には牛骨スープのトックマンドゥクッとマンドゥ鍋が加わります。