윤식당 비빔국수

경기도 포천시 영중면 양문로에 위치한 국수 전문점으로, 산정호수 일대 나들이 코스에서 식사 장소로 자주 선택되는 동네 맛집입니다. 비빔국수와 잔치국수가 대표 메뉴이며, 기본 메뉴 주문 시 곱배기가 무료로 제공되는 넉넉한 인심이 특징입니다. 비빔국수는 새콤매콤한 양념에 새싹채소가 올려져 아삭한 식감이 더해지고, 간이 과하지 않으면서도 뒷맛이 깔끔한 방식으로 양념되어 있습니다. 잔치국수는 진한 멸치 육수에 고명이 가득 올라가 한 그릇으로도 든든한 식사가 되며, 유부가 넉넉하게 들어가 유부우동 같은 느낌을 주기도 합니다. 이 집의 숨은 인기 메뉴는 김밥입니다. 당근을 볶아 밥과 함께 양념한 독특한 방식으로 만들어져 일반 김밥과는 다른 감칠맛이 나며, 단품 판매는 하지 않고 국수 주문 시 사이드 메뉴로만 추가할 수 있습니다. 콩나물무침 등 기본 반찬도 맛이 뛰어나 반찬만 따로 구매하고 싶다는 손님이 있을 정도입니다. 후식으로는 초콜릿이 셀프 코너에 마련되어 있어 원하는 만큼 가져갈 수 있습니다. 가게 내부에 부엉이를 비롯한 아기자기한 장식품이 전시되어 있어 구경하는 재미가 있으며, 재료 소진 시 조기 마감되는 경우가 있어 이른 시간 방문이 안전합니다.