ユンシクタン ピビムグクス 윤식당 비빔국수

京畿道抱川市永中面洋文路に位置する麺専門店で、山井湖（サンジョンホス）一帯のお出かけコースでの食事処としてよく選ばれる地元の名店です。ビビングクスとチャンチグクスが代表メニューで、基本メニューを注文すると大盛りが無料で提供される気前の良さが特徴です。ビビングクスは甘酸っぱくてピリ辛のタレにスプラウト野菜が乗りシャキシャキした食感が加わり、辛すぎず後味がすっきりとした味付けになっています。チャンチグクスは濃い煮干し出汁に薬味がたっぷり乗り一杯でしっかりとした食事になり、油揚げが豊富に入っているため油揚げうどんのような感覚も楽しめます。この店の隠れた人気メニューは海苔巻き（キンパプ）です。人参を炒めてご飯と一緒に特製の方法で味付けして作られており、一般的な海苔巻きとは違う旨味がありますが、単品販売はなく麺を注文した際のサイドメニューとしてのみ追加できます。もやしの和え物など基本の副菜も味が優れており、副菜だけ別に買いたいという客がいるほどです。デザートとしてはセルフコーナーにチョコレートが用意されており好きなだけ持っていくことができます。店内にフクロウをはじめとしたかわいらしい置物が展示されており見て回る楽しみもあります。食材が尽きると早じまいすることがあるため早めの時間帯の訪問が安全です。