ネゴヒャンドルソッスンデグク 내고향돌솥순대국

豚肉と内臓がたっぷり入ったスンデグクなのに臭みがほとんどなく、内臓のにおいが苦手な人でも箸が進みます。スンデは春雨入りの腸詰めで、血入りのスンデではなく、抜いて肉と内臓だけにもできます。ご飯は熱い石釜で出てきます。取り分けて汁と食べたあと、底のおこげをこそげるか冷水を注いで締めます。キムチとカクテキは味が濃く歯ざわりがいいです。