コヒャンナドゥリ 고향나들이

抱川市新北面の深谷里にあるコヒャンナドゥリは、20年以上にわたり鴨料理の専門店として営業を続けています。鴨を1羽注文すると、鴨焼き、鴨骨スープ、釜炊きご飯が順番に提供される3段階のコース仕立てが食事の基本です。リゾートパーク内に位置しており、自然豊かな景色の中での散歩を組み合わせた利用に適しています。鴨肉は臭みがなく淡泊な味わいで、鉄板で薄切りのジャガイモと一緒に焼くスタイルがこの店独自の特徴です。サンチュや副菜、ソース類はセルフコーナーで自由にお代わりでき、好みの量に調整可能です。鴨焼きの後に提供される鴨骨スープは、メウンタンとカムジャタンを合わせたようなコクのあるピリ辛の味わいで、残った分は持ち帰り用に包んでもらうこともできます。締めは石釜で炊いたもちもちの白米で、最後におこげまで楽しむのが定番です。1羽は大人2から3名、半羽は2名で十分なボリュームがあり、家族での外食先として長年親しまれています。大型店舗のため駐車場や座席は十分に確保されていますが、週末は行列ができることがあります。会計は注文時に済ませる先払い方式で運営されています。