コヒャンナドゥリ 고향나들이

鴨は一羽か半羽で注文し、半羽でも二人で食べて余った肉を持ち帰るほどの量があります。鉄板の片側には薄切りのジャガイモを敷き、鴨の脂で一緒に焼きます。肉を食べ終えると、メウンタンとカムジャタンの中間のようなピリ辛の鴨の骨スープ、オリピョタンと釜飯が出て、釜飯はもちっとした白いご飯をよそった後、おこげで締めます。