두툼하게 썬 삼겹살과 목살, 항정살은 처음부터 끝까지 직원 손으로 굽습니다. 삼겹살은 지방의 고소함이 먼저 오고, 목살은 육즙을 가두어 씹을 때 수분이 배어 나옵니다. 참기름에 가볍게 무친 파채와 와사비, 갈치속젓, 카레 가루로 한 점마다 맛을 바꿉니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
