야마뜨

합정역에서 350m. 서울 마포구 홍대 인근 어울마당로 골목에 자리한 야마뜨는 프랑스인 사장이 운영하는 정통 갈레뜨 및 크레페 전문 바입니다. 메밀 반죽으로 만든 갈레뜨 살레(짠 크레페)는 겉이 바삭하게 구워져 치즈와 햄 등의 속재료와 잘 어우러지며, 크레페 쉬크레(달콤한 크레페)는 디저트로 단짠 조합을 완성합니다. 참치 갈레뜨는 비린내가 다소 있어 호불호가 갈리므로, 햄과 치즈 조합을 먼저 시도하는 것을 권합니다. 이 집의 가장 큰 강점은 프랑스 각 지방별 와인을 폭넓게 갖춘 와인 리스트로, 미슐랭급 프렌치 레스토랑에 뒤지지 않는 라인업이라는 평가가 있습니다. 다만 10만 원 이하 와인의 비비노 평점이 3점대에 머무는 경우가 많으므로, 와인보다는 갈레뜨 위주로 즐기는 것도 방법입니다. 한국어가 유창한 프랑스 출신 직원이 와인 추천과 안내를 해주며, 기본 재료부터 정성이 느껴지는 음식에 과한 요란함 없이 본질에 충실한 요리를 선보입니다. 매장 내부는 상당히 어둡고 조도가 낮은 편이며, 오후 9시 이후에는 스탠딩 중심의 활기찬 펍 분위기로 전환되어 조용한 식사를 원하는 분에게는 이른 시간대 방문이 적합합니다. 손님의 약 90퍼센트가 외국인일 만큼 이국적인 분위기가 강하며, 주말에는 예약 없이 방문하면 자리를 확보하기 어렵습니다. 양이 다소 적은 편이므로 많이 드시는 분은 추가 주문을 고려하시기 바랍니다.