원조 조박집 본관

서울 마포구 토정로, 마포 유수지 인근에 자리한 양념돼지갈비 전문점입니다. 한돈만 취급하는 원칙을 유지해 온 노포형 고깃집으로, 돼지갈비 한 가지 메뉴에 집중하면서도 밑반찬과 사이드 메뉴의 완성도로 마포 권역에서 꾸준히 이름을 알려 온 매장입니다. 대표 메뉴인 양념돼지갈비(1인분 17,000원대)는 양념이 과하지 않고 은은한 달큰함이 길게 이어지는 스타일이며, 갈비 부위와 목살이 함께 제공되어 서로 다른 식감을 비교하며 즐길 수 있습니다. 맛보기로 제공되는 동치미국수는 새콤한 국물이 달큰한 갈비와 궁합이 잘 맞아 인기가 높고, 원할 경우 2,000원에 정식 양으로 추가할 수 있습니다. 1,000원의 된장찌개는 사실상 시래기국 형태로, 남은 고기와 고추를 더해 끓이면 마무리 식사로도 활용 가능합니다. 반찬은 무생채, 파채, 총각김치, 상추 등이 정갈하게 차려지고 후식 식혜까지 이어져 구성이 알찹니다. 서빙 직원들이 불판 교체와 채소 리필을 적극적으로 챙겨 주어 회전이 빠르면서도 서비스 만족도가 유지됩니다. 점심 시간에는 본관만 영업하는 경우가 있으니 참고가 필요하고, 마포 유수지 공영주차장을 이용하면 1시간 무료 주차가 지원되어 차량 방문이 편리합니다.