의령식당
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- 주소
- 부산광역시 해운대구 우동1로50번길 15
국물이 뽀얗지 않고 맑게 우러나, 돼지 잡내 없이 담백한 옛날식 돼지국밥을 냅니다. 국밥 속 고기는 살코기 위주인데 지방 많은 부위를 청하면 맞춰 주고, 수육백반에는 기름진 부위가 주로 나옵니다. 새우젓으로 간을 하고 사장님 부부가 담근 배추김치, 깍두기, 부추무침을 곁들입니다. 테이블이 여섯 개뿐이라 점심에는 기다리게 되고, 이른 아침에는 근처 온천에 다녀온 동네 사람들이 국밥에 반주를 곁들입니다.
