밀복지리는 냉동과 생물 두 가지로 끓입니다. 기본이 냉동이고, 돈을 조금 더 내면 생밀복으로 바꿔 주는데 국물이 더 맑고 살이 탱탱합니다. 정식을 시키면 튀긴 복어를 간장 양념에 조린 복어 조림이 중간에 나오고, 이 간장 양념이 코스의 하이라이트입니다. 마지막에는 계피와 막걸리 맛이 나는 모주 아이스크림이 나오며, 술로는 따뜻한 히레사케를 곁들이기도 합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
