삼대막국수

춘천 남춘로 골목 안쪽에 위치한 막국수 전문점으로, 닭갈비도 함께 판매합니다. 메밀 함유량이 높은 면발은 툭툭 끊기는 특유의 식감이 매력적이며, 고춧가루 베이스의 양념은 자극적이지 않고 신맛과 단맛이 배제된 상태로 제공되어 식초와 설탕을 기호에 맞게 추가하는 방식입니다. 중간쯤 먹다가 시원한 육수를 부어 물막국수로 전환하면 새콤달콤한 국물이 완전히 다른 음식으로 변신시키며, 이 육수의 맛이 뛰어나 별도로 3잔 이상 마시는 손님도 있을 정도입니다. 겨자를 가미하면 개운한 맛이 더해집니다. 곱배기도 주문 가능하며, 적게 먹는 분을 위한 소짜 메뉴도 있습니다. 감자피로 만든 찐만두는 쫄깃한 감자 피에 메밀전병과 유사한 소가 들어가며, 감자만두국은 전분을 풀어 감자향이 은은하게 나는 국물이 특징입니다. 섞어전은 감자전과 빈대떡이 한 장씩 나오는데, 감자전은 향이 좋고 쫄깃하여 특히 인기가 높습니다. 열무김치의 맛이 좋다는 평가도 많습니다. 사장님 가족이 운영하며 추석 당일에도 영업할 정도로 성실하고, 친절한 응대로 유명합니다. 주차는 몇 대 정도 가능하며, 휴일이나 점심시간에는 웨이팅이 발생하므로 11시 30분 전 방문을 권합니다.