돼지 뒷다리 살로 끓인 국물이 맑고 한방 재료 향이 진해서, 돼지국밥보다는 닭곰탕에 가까운 맛이 납니다. 뽀얀 돼지국밥을 기대하고 가면 실망하기 쉽지만, 맑은 닭곰탕 같은 국물을 좋아한다면 반길 맛입니다. 밥은 토렴해서 말아 주고 국물은 원하는 만큼 더 채워 줍니다. 돼지 지짐이는 잡내 없이 고소하고 육즙이 많습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
