명리동식당구좌점
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- 주소
- 제주특별자치도 제주시 일주동로 3010-17
흑돼지는 연탄불에 초벌한 상태로 자리에 오고, 테이블의 은은한 연탄불은 온기만 유지합니다. 이야기에 빠져 불 위에 오래 두면 고기가 금방 마릅니다. 흑돼지 삼겹살은 껍데기가 붙은 오겹살이라 쫄깃하고 비계가 꼬들꼬들하며, 첫 점은 아무것도 찍지 않고 먹어 보라고 사장님이 권합니다. 짜투리 고기는 질긴 부위가 섞여 호불호가 갈립니다. 참기름 향이 고소한 비빔냉면이 고기 사이에 잘 맞고, 아이가 있는 테이블에는 고기를 따로 구워 가져다줍니다.
