밀란국수

강남구 개포동에 오랜 기간 자리를 지켜온 식당으로, 자가 제분 면과 샤브샤브를 중심으로 다양한 한식 메뉴를 갖추고 있습니다. 메밀가루를 배합해 직접 뽑은 면은 표면이 매끄럽고 적당한 탄력이 있어 어떤 요리에도 잘 어울리며, 이 집의 핵심 경쟁력입니다. 샤브샤브 세트는 고기, 채소, 만두 네 개, 면을 한 냄비에 담아 13,000원에 제공합니다. 진하고 맛있는 육수가 마지막에 죽으로 마무리되어 가성비가 높다는 평가를 받습니다. 코다리찜은 달콤한 매운 소스에 고구마와 떡을 곁들여 반건조 명태를 조린 메뉴로, 조용하지만 열성적인 단골을 거느리고 있습니다. 상당수 단골이 남은 소스에 숙주나물을 넣고 밥과 미역국을 곁들여 먹는 나름의 마무리 방식을 갖추고 있습니다. 코다리찜은 최소 3인분 이상 주문해야 합니다. 여름에는 서리태 콩국수가 돋보입니다. 100% 국산 검은콩을 껍질째 맞춤 맷돌에 갈아 만든 두유 베이스로, 고소함이 깊고 영양도 풍부합니다. 메뉴는 들깨 칼국수, 복어 칼국수, 비빔국수, 매생이 굴밥 등으로 확장되어 단골도 올 때마다 새로운 메뉴를 시도할 수 있습니다. 열무김치도 호평을 받습니다. 대중교통 접근성은 좋지 않으나 식당 앞에 6~8대 규모 주차 공간이 있고 아이용 유아 의자도 구비되어 있어 가족 외식에 적합합니다. 점심에는 인근 직장인 줄이 생기지만 회전이 빨라 대기 시간이 길지 않습니다.