맷돌로 간 우리콩 비지가 감자탕 국물에 풀어져 국물이 부드럽고 구수해집니다. 대표 메뉴인 콩비지 감자탕 말고 한 그릇 식사로는 뼈해장국을 내며, 간이 자극적이지 않고 푹 삶은 고기가 뼈에서 쉽게 떨어집니다. 식사 손님에게 막걸리를 서비스로 내주기도 합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
