조선화로구이

부위마다 1인분씩 주문이 되어 살치살과 소갈비살을 한 불판에 나란히 올리게 됩니다. 돼지고기로는 살코기와 지방 비율이 고른 생오겹살, 불판을 갈지 않아도 잘 타지 않는 양념갈비가 있습니다. 고기는 직접 굽지만 직원들이 오가며 굽는 법과 먹는 법을 알려 줍니다. 공깃밥을 시키면 된장찌개가 함께 나오고, 밑반찬 김치는 푹 익은 신김치입니다. 점심에는 갈비탕, 소고기국밥, 육회비빔밥 같은 한 그릇 메뉴를 내며, 홍대 근처 회식 장소로도 자주 쓰입니다.