チョソンファログイ 조선화로구이

チョソンファログイは、ソウル麻浦区西橋洞に位置するホンデ近辺で長年営業を続ける韓国式焼肉店で、子供の頃から家族と通っていたという常連が多い老舗です。弘大入口駅から350m。サルチサルがホンデ周辺の焼肉店の中で最高という評価を受けており、牛カルビサルも肉好きの間で高く評価されています。部位ごとに1人前ずつ注文できるため、さまざまな部位をバランスよく味わえます。生サムギョプサルは赤身と脂肪の比率が適切で香ばしくもちもちとした食感が良く、ヤンニョムカルビは焼く際に鉄板を替えなくても肉がほとんど焦げないほど味付けの完成度が高いです。ユッケもメニューにありますが評価は分かれ、冷麺は普通の水準です。夕食の焼肉メニューだけでなく、ランチにはカルビタン・牛肉クッパ・ユッケビビンバなどの食事メニューも提供しており、量もたっぷりで副菜も充実しているため気軽な食事に適しています。ご飯を注文するとテンジャンチゲがサービスで提供されます。副菜のキムチは熟成シンキムチで、おでん炒めが出てくるのは珍しいですが味は普通です。スタッフは形式的ではなく心から親しみのある態度で、焼き方から食べ方まで丁寧に説明してくれ必要なものをしっかりケアしてくれます。肉は自分で焼く必要がある点や冷麺の価格に対してトッピングが少ない点はやや残念ですが、全体的に価格に見合った店です。会食の場としても多く利用され、K-popファンの間でも知られるようになり外国人の来店が増えています。