순대국밥은 밥에 뜨거운 국물을 여러 번 부었다 따라내는 토렴을 거쳐, 다대기까지 풀린 채 놋그릇에 담겨 나옵니다. 국물은 묵직한 돼지국물보다 곰탕에 가깝게 맑고 담백하며 잡내가 없습니다. 1985년부터 이어 온 가게라 실내는 낡았습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
