만두는 육즙이 거의 없는 담백한 쪽이라 평이 갈립니다. 튀김만두는 한 접시에 10개가 나오고, 두툼한 피가 기름지지 않고 과자처럼 바삭합니다. 물만두에는 옛날식 향이 남아 있습니다. 칭찬이 한데 모이는 쪽은 오히려 난자완스와 오향장육이고, 짜사이와 오이를 곁들인 오향장육은 고량주와 잘 맞습니다. 기본으로 나오는 짭조름한 오이무침은 만두 사이사이 집어 먹기 좋습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀