일진아구찜
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- 주소
- 서울특별시 동작구 대방동 여의대방로24길 93
큼직한 아귀 살이 살결째 담겨 나오고, 비린내 없이 부드러우면서도 쫄깃합니다. 콩나물은 양념 속에서도 아삭하게 남고, 걸쭉한 양념이 생선과 콩나물에 달라붙어 공깃밥을 따로 시키게 만듭니다. 아구찜은 약한 맛도 매운 음식에 약한 사람에게는 꽤 맵습니다. 반찬 중 청포묵은 담백해 양념 사이에 쉬어 가기 좋고, 다 먹은 뒤에는 남은 양념에 볶음밥을 볶습니다. 평일 저녁에도 줄이 서고 늦게 가면 품절되며, 앉은 뒤에도 주문이 밀리면 음식이 나오기까지 한참 걸립니다.