광주똑순이아구찜

매콤달콤한 양념 속에서 아귀 살은 포슬하게 부서지고, 위에 올린 아귀 위는 쫄깃하게 씹힙니다. 찜에 국물이 없는 대신 미역국과 매장에서 부친 메밀전이 함께 나와 매운맛 사이를 메웁니다. 마무리 날치알 볶음밥은 먹던 양념이 아니라 새 양념으로 볶아 뒷맛이 깔끔하고, 찜이 맵다면 미리 시켜 같이 먹어도 됩니다. 발산역 근처의 넓은 매장이라 가족 모임이나 회식 자리로 쓰이고, 입구에서 발렛 주차를 맡깁니다. 주말 저녁에는 재료가 일찍 떨어집니다.