화목순대국
Google 지도 4.2 1,292 리뷰
- 주소
- 서울특별시 영등포구 여의대방로 383
다른 순대국집이 흔히 넣는 머릿고기 대신 돼지 곱창이 국물을 채웁니다. 밥은 토렴해 말아 나오고, 본관과 별관 모두 식사 시간에는 대기가 생깁니다. 순대탕은 찰순대만, 내장탕은 알곱창만, 순대국은 둘을 함께 담아 같은 국물에서 건더기만 다릅니다. 곱창은 부드러운 곳과 질긴 곳이 섞이고 내장 향이 남는 편이어서 돼지 부속을 즐기는 사람에게 맞습니다. 국물 바탕은 담백하며, 다대기와 새우젓, 청양고추로 맛을 조절합니다.
