한우 사골과 차돌양지를 오래 고아 낸 진한 뽀얀곰탕은 크림수프처럼 걸쭉한데도 뒷맛이 느끼하지 않습니다. 먹다가 다진 마늘과 대파, 명란젓을 차례로 넣으면 맛이 한 번씩 바뀌고, 얼큰하게 먹고 싶으면 고추다대기를 따로 받습니다. 맑은곰탕은 잘 만든 냉면 육수에 밥을 만 듯 깔끔합니다. 진한 뽀얀곰탕은 주말에 일찍 매진되기도 하고, 주말과 저녁에는 원격 대기 등록을 해 두면 편합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀