음식 종류

만두

지역

종로구 , 서울

주소

서울특별시 종로구 인사동10길 11-3

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개성만두 궁은 2017년부터 미쉐린 가이드 서울에 꾸준히 이름을 올린 개성식 만두 전문점입니다.

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주말이나 식사 시간대에는 대기가 생길 수 있습니다.

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개성만두 궁은 2017년부터 미쉐린 가이드 서울에 꾸준히 이름을 올린 개성식 만두 전문점입니다. 2020년까지 4년 연속 등재된 이후 잠시 제외되었다가 2025년판 가이드에 다시 포함되며 명성을 이어가고 있습니다. 서울 종로구 인사동10길의 한옥 입구에 들어서면 연로한 직원들이 직접 만두를 빚는 모습을 마주하게 되며 모든 과정이 수제로 이루어짐을 확인할 수 있습니다. 이곳의 만두는 얇으면서도 속의 무게를 충분히 버티는 탄력 있는 피가 특징입니다. 대표 메뉴인 개성 김치만둣국에는 왕만두 6개가 들어가며, 잘 익은 김치의 아삭한 식감이 간을 잡아주어 별도의 양념 없이 먹기 적당합니다. 반면 개성 고기만둣국은 담백한 편이라 함께 나오는 간장에 찍어 먹는 방식이 일반적입니다. 양지를 우려낸 육수는 인공 조미료 특유의 맛이 느껴지지 않아 평양냉면처럼 깔끔한 인상을 남깁니다. 국물에 밥을 말아 먹거나 조랭이떡만둣국, 쌀떡만둣국 등을 선택할 수 있으며 여럿이 방문할 경우 만두전골을 나누어 먹기도 합니다. 곁들임 반찬인 동치미와 깍두기도 준비되어 있습니다. 일본인 관광객을 비롯한 외국인 방문객이 많아 점심시간에는 대기가 자주 발생합니다.