개군할머니토종순대국

경기 양평군 개군면 하자포길에 자리한 60년 전통의 토종 순대국 노포로, 서울 근교 양평 드라이브 코스에서 빠지지 않고 거론되는 오랜 명소입니다. 일반적인 서울식 순대국과는 결이 다른 한 그릇을 내는 것이 이 집의 핵심 특징입니다. 베이스는 사골 육수지만 시래기를 함께 넣어 끓이기 때문에 기름기가 시래기에 잡히면서 구수하고 시원한 맛이 공존하고, 일부 후기에서는 닭곰탕 계열에 가깝다는 표현이 나올 만큼 여타 돼지 기반 순대국과는 구별되는 풍미를 가집니다. 직접 담근 특제 된장 소스가 함께 제공되어 새우젓, 다대기와 조합해 간을 맞추면 국물의 층이 한층 두꺼워집니다. 순대는 통통하고 쫄깃하며 곱창 비중이 높은 편이라 내장 식감을 즐기는 손님에게 특히 호응이 좋고, 머릿고기는 겨자 소스에 찍어 먹을 때 부드럽게 넘어갑니다. 별도로 판매하는 곱창김에 순대와 고기, 시래기를 싸 먹는 방식은 이 집만의 조합으로 언급됩니다. 일반 사이즈도 다른 순대국집의 특보다 많다고 느낄 정도로 양이 넉넉하며, 가격은 일반 11,000원, 특 13,000원 선입니다. 주말에는 오전부터 대기가 발생하지만 회전이 빠른 편이고, 자가용 접근이 현실적인 위치입니다. 다만 시설이 오래되어 청결 부분에서 호불호가 갈릴 수 있는 점은 방문 전 감안해야 합니다.