엘림들깨칼국수 본점
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- 주소
- 서울특별시 강북구 수유동 521-20
자리에 앉으면 콩나물과 무생채를 올린 작은 보리밥이 먼저 나와 고추장에 비벼 먹습니다. 이어지는 들깨칼국수에는 수육 몇 점이 곁들여지고, 국물은 들깨를 넉넉히 풀어 걸쭉하며 넓적한 면은 끝까지 퍼지지 않습니다. 고추씨를 갈아 넣어 어른은 잘 모르는 매운맛이 아이에게는 느껴지기도 합니다. 수육은 비계까지 쫀득해 꼬들한 무말랭이를 싸 먹기 좋고, 따로 접시로 시키거나 고기만두를 더해도 됩니다. 집에서 끓일 두 사람 분량의 생칼국수와 들깨 국물 재료도 포장 판매합니다. 점심시간에는 대기가 기본이고 주차가 어려우며, 일요일에는 쉽니다. 수유동 작은 사거리 모퉁이에 있습니다.