전주시 맛집 리스트 43곳 - 지도·평점 순위 | 2페이지

보온병에 담긴 뜨거운 물을 같은 찻잎에 몇 번이고 다시 부어 가며 황차를 직접 우립니다. 찻잎을 절반쯤 발효한 차라 녹차나 홍차보다 쓰고 텁텁한 맛이 덜하고, 처음이면 주인이 다기 쓰는 법과 물 붓는 법부터 알려…

갈비찜은 달콤짭짤한 양념에 살이 뼈에서 쏙쏙 빠질 만큼 부드럽게 익어 나오고, 갈비탕은 기름진 고깃국 맛이 진한 쪽입니다. 밑반찬으로 양념게장과 아롱사태, 해파리냉채, 전까지 깔려서 상이 푸짐합니다. 배추김치와 돌…

갈비를 숯불에 굽는 대신 양념한 갈비와 채소에 국물을 부어 상에서 끓이는 전주 물갈비 집이라, 끓을수록 고기 육즙과 채소 단맛이 국물에 모여 진해집니다. 순한맛을 골라도 매콤함이 꽤 남습니다. 대기는 테이블링 앱으…

기본 감자탕에는 시래기가 없고 뼈와 고기만 산처럼 쌓여 나옵니다. 뼈에 붙은 살이 질기지 않아 쉽게 발라지고, 국물은 진한데 끝이 깔끔합니다. 묵은지 감자탕은 묵은지와 콩나물이 듬뿍 들어가 맛이 한결 시원합니다.…

향교길 한옥 마당에 야외 테이블을 놓아, 저녁에 앉으면 귀뚜라미 소리가 들립니다. 노매딕 브루잉의 에일 중심 수제맥주가 메뉴판에 맛 설명과 도수를 달고 올라 있고, 잔이 작아 도수가 낮은 것부터 한 단계씩 올려 가…

모둠순대국밥은 양념장이 미리 풀린 빨간 국물에 새우젓 간까지 되어 나오고, 짜거나 매우면 말하면 조절해 줍니다. 전주식 피순대는 잡내 없이 깔끔해 들깨초장에 찍으면 고소함이 더해집니다. 국밥마다 건더기 구성이 달라…

설렁탕 국물은 고소하면서 뒷맛이 깔끔하고, 반찬은 잘 익은 김장김치와 시원한 무김치 두 가지면 충분합니다. 여름에는 열무동치미에 배와 삶은 계란을 올린 새콤달콤한 물냉면과 비빔냉면이 메뉴에 오르는데, 두 냉면 모두…

가마솥에서 지은 밥을 손님 앞에서 바로 퍼 담아, 고슬고슬한 밥알 위에 고명이 올라갑니다. 메뉴는 전주비빔밥과 육회비빔밥 두 가지가 중심이고, 육회비빔밥을 시키면 반찬 사이에 맛보기 육사시미나 육회가 조금 끼어 나…

문어먹물 리조또를 먹고 나면 이가 까맣게 물드는데, 그 때문인지 화장실에 가글이 놓여 있습니다. 리조또 위의 문어는 질기지 않게 익어 나옵니다. 소갈비 크림파스타는 꾸덕한 소스에 매운 기가 꽤 돌고, 돈까스는 두툼…

오로라 블렌딩 드립은 첫 모금에 복숭아 향이 퍼지고, 식어 가면서 리치 향이 올라옵니다. 원두는 직접 볶고, 마셔 본 드립 원두는 매장에서 사 갈 수 있습니다. 라떼 가운데서는 얼음 없이 진하게 내는 프레쉬라떼가…

비빔밥을 고추장이 아니라 오래 묵힌 간장 양념으로 비비고, 비빔밥은 2인분부터 주문받습니다. 국내산 팥으로 쑤는 팥죽은 껍질을 체에 걸러 매끄럽고 간이 거의 안 되어 있어서, 아기 이유식으로 먹이는 손님도 있습니다…

전주식 소바는 냉면 그릇에 메밀면을 국물째 담아 내서, 쯔유에 찍지 않고 냉면처럼 국물째 후루룩 먹습니다. 국물은 멸치와 가다랑어 계열로 우린 맛이라 간장 장국에 익숙하면 낯설게 느껴집니다. 비빔소바에는 새콤한 육…

국밥이 나오면 피순대를 깻잎에 올리고 초고추장을 묻힌 양파를 얹어 싸 먹는 것부터 시작합니다. 순대국밥 한 그릇에는 피순대 두 개와 당면순대 두 개가 들어가고, 머릿고기와 내장도 넉넉해서 양이 많습니다. 국물은 양…

선지해장국에는 처음부터 선지가 많이 들어 있는데, 더 달라고 하면 또 넉넉히 담아 줍니다. 선지가 신선해서 비린 맛이 없고, 국물은 얼큰하면서도 텁텁하지 않습니다. 내장탕에 선지를 추가해 두 가지를 한 그릇에 받을…

피순대를 따로 주문하면 얼큰한 국물 한 그릇이 서비스로 따라 나옵니다. 피순대는 고소하고 묵직해서 초장에 깻가루를 섞어 찍고, 부추무침을 사이사이 곁들입니다. 순댓국밥을 특으로 시키면 내장과 암뽕이 넉넉하게 들어갑…

우족탕은 뽀얀 사골 국물에 오래 익힌 우족을 넣어, 부드러운 살과 탄력 있는 껍질이 한입에 씹힙니다. 일반과 특은 고기 양이 다르고, 2026-08-14 기준 일반 17,000원, 특 23,000원입니다. 갈비탕은…

테이블마다 비빔용 큰 그릇과 고추장, 참기름, 김 가루가 놓여 있어, 밑반찬과 찌개를 덜어 넣고 직접 비벼 먹는 것이 이 집 방식입니다. 일본 드라마 고독한 미식가 한국 편에 나온 뒤 벽에 촬영 사진과 사인이 걸렸…

이 집의 대표는 가늘게 썬 당근을 수북이 얹은 당근비빔밥이고, 당근 특유의 향은 생각보다 두드러지지 않습니다. 건홍합과 표고버섯이 함께 들어가는데, 간장과 고추장 가운데 간장으로 비벼야 재료의 고소함이 끝까지 남습…

전주교대 근처에서 인원수대로 백반을 차려 내, 메뉴를 따로 고를 일이 거의 없습니다. 뚝배기에 끓여 내는 찌개는 된장찌개나 김치찌개이고, 메인 반찬은 제육볶음이나 생선구이입니다. 나물, 김치, 조림, 무침 같은 반…