서울 해산물 맛집 TOP 10

직원이 철판 앞에서 마지막까지 쭈꾸미 볶음을 직접 조리해 주므로, 손님은 익힘을 신경 쓰지 않고 먹기만 하면 됩니다. 맵기는 덜매운맛과 매운맛 두 단계이고, 양념은 캡사이신 같은 날카로운 매운맛보다 감칠맛 쪽에 가…

간장게장은 달지 않은 전통적인 짭짤한 간장 맛이고, 게딱지를 열면 살과 알이 꽉 차 있어 밥에 비벼 먹기 좋습니다. 양념게장은 냉동 꽃게가 아니라 간장게장 위에 양념을 얹어 냅니다. 늦게까지 문을 여는 게장집이라…

반건조 생선과 해산물 요리를 내는 퇴계로85길의 생선 요리 전문점입니다. 가게 앞 숯불에서 굽는 반건조 갑오징어 구이를 거의 모든 테이블이 주문하며, 특제 소스와 따로 시키는 야채무침을 곁들여 먹습니다. 갑오징어…

랍스터 한 가지 재료를 랍스터구이, 랍스터찜, 탕으로 바꿔 가며 코스 내내 내놓습니다. 요리마다 장생과 번영을 비는 이야기가 붙고, 큰 그릇에 화려하게 담겨 차례로 나옵니다. 식사는 조용한 룸에서 진행되고, 직원이…

직화로 볶은 쭈꾸미볶음은 불향 밴 매콤한 양념에 쭈꾸미 양이 넉넉합니다. 주말에는 대기가 길고 실내가 시끄럽습니다. 세트로 주문하면 고르곤졸라 피자와 차가운 묵사발이 붙어, 매운 볶음 사이사이 입안의 열기를 식혀…

사당역 근처 남현1길 골목에서 살아 있는 오징어를 회와 찜 두 갈래로 냅니다. 사당 산오징어회는 채소와 초장을 곁들이고, 산오징어찜은 같은 오징어를 익혀 내옵니다. 회와 찜을 한 번에 담은 구성도 있어 날것을 꺼리…

깻잎과 김을 곁들여 여러 종류의 회를 싸 먹도록 한 상 가득 펼쳐 놓습니다. 깻잎막회 한상은 작은 크기로 시켜도 네 명이 나눠 먹을 만큼 회와 사이드가 함께 나옵니다. 익힌 안주로는 겉이 바삭한 가자미구이와 깻잎…

노량진수산시장 안 점포라 차려 주는 상을 받는 게 아니라, 어종과 사람 수를 보고 살 양을 정합니다. 생선은 통째로 단 무게와 손질한 뒤 회로 남는 양이 다르니 그만큼 넉넉히 잡아야 합니다. 자연산 민어회와 생참치…

양배추와 부추를 깐 철판에 오징어를 매콤하게 볶아 내는 불오징어는 오징어가 질기지 않고 야들야들하며, 양파와 양배추에서 단맛이 우러납니다. 연신내에서 30년 넘게 자리를 지킨 백년가게로, 좁은 테이블마다 술자리가…

가장 작은 해물찜도 성인 세 명이 나눌 만큼 큰 접시에 담겨 나옵니다. 콩나물에서 물이 많이 나오지 않아 걸쭉한 양념이 건더기에 붙고, 맵기보다 간이 순해 어르신과 함께하는 식사에 맞습니다. 양념은 떡볶이처럼 걸쭉…