ユジョンウ ハムフンネンミョン 유정우 함흥냉면

フェネンミョンには甘酸っぱく和えたガンジェミ（エイの一種）がのり、店独自のタデギ（薬味だれ）が麺と味をまとめます。麺はもちもち、たれは甘辛く、普通と大盛りから量を決められます。薄く柔らかい皮に具を詰めた手作りマンドゥは、フェネンミョンのたれにつけたり、冷麺のスープと一緒に食べたりします。冬だけウゴジユッケジャンを出し、夏のピーク時は梨水駅近くの路地にある老舗が混み合います。