ヨンジンデジグクパプ チサジョム 영진돼지국밥 지사점

釜山広域市江西区の科学産業団地路に位置するヨンジンデジクッパプ支社店は、釜山シンピョン本店の味をそのまま受け継いだ豚クッパプの専門店です。近隣の科学産業団地の労働者たちが昼食のたびに列を作るほど確かな味を保証しており、豚クッパプの王道と呼んでも遜色のない大衆的ですっきりとした味わいが特徴です。この店のスープは豚肉特有の臭みが全くなく、すっきりとしながらもコクのある味わいで、豚クッパプへの先入観を覆すほどです。ソッコクッパプ（混ぜクッパプ）を注文すると、薄切りの赤身肉と各種ホルモンが一緒に入っており豊かな食感を楽しめ、素麺も入っていてボリューム満点です。スユク白飯は別皿でスユク（茹で豚）が提供され、一食としての完成度が高く、スユクの追加でさらに充実した食事になります。クッパプを半分ほど食べた後、テーブルに備えられた辛いソースを入れるとピリッとした味わいが加わり全く別のクッパプに変身するため、一杯で二つの味を楽しめます。おかずはセルフバーから自由に取ることができ、スユクはスユク白飯注文時に一皿にまとめて提供されるシステムです。食後のデザートとして冷たいシッケとコーヒーが無料で提供され、食事の締めくくりまで満足度の高い内容です。スタッフの対応が明るく親切で、席の案内もスピーディーに行われます。店舗の規模がゆったりしているため大人数の団体食事にも適していますが、昼食時間帯は客が集中してかなり騒がしくなることがあるので留意が必要です。